コラーゲンの大きさと形
コラーゲンの分子は、長さが約300nm、直径が約1.5nmの棒状をしています。
もの凄く長細い形をしています。
そしてもの凄く小さいです。
nm（ナノメートル）という単位がピンと来ないかもしれませんが、長さ30cmで太さが1.5mmのひも状のものがあったとして、それの1/100万の大きさのものです。
コラーゲンの分子量は約30万です。
（分子量とは分子の相対質量のことです。分子レベルでの重さと考えてもいいです。例えば水の分子量は18です。）
分子的に見るとかなり大きいものですね。